Innovatieve bestekwagen met Blickle MOVE Wielen

Gastguard is een start-upbedrijf uit Kornwestheim (Baden-Württenberg). Het in 2014 opgerichte bedrijf heeft zich gespecialiseerd in de gastronomische sector, met name bestekkasten en hygiëneconcepten.

Door het algemene gebrek aan hygiëne bij conventionele bestekbakken hebben de oprichters van Gastguard een mobiel, modulair bestekuitgiftesysteem voor de gastronomie ontwikkeld. Zo ontstond reeds lang voor de coronapandemie het idee om messen, vorken en lepels op een veilige manier naar de gast te brengen. Gasten nemen hun bestek afzonderlijk en zo wordt het contact met het bestek vermeden, vooral in drukbezochte ruimten. Een doorzichtige, uitklapbare kunststof afdekking beschermt de inhoud tegen verontreiniging door hoesten of niezen.

De aan het onderstel aangebrachte wielen liepen tot dat moment erg stroef en maakten het lastig om over oneffenheden te rijden. Terwijl alle gebruikte componenten van Gastguard naar behoren functioneerden, bleef het mobiele onderstel een probleem. De eerst toegepaste kunststof wielen met kogellager en een diameter van 80 millimeter van een fabrikant uit Fernost hadden een te hoge rolweerstand. Bovendien kon de bestekuitgifte slechts met moeite over hellingen of voegen in de bodem rijden.. Er moest een alternatief gevonden worden. Beide eigenaars hadden een duidelijk beeld van wat ze wilden: de wielen moesten oneffenheden probleemloos overwinnen, het product moest in Duitsland vervaardigd worden en het uiterlijk van het systeem moest behouden blijven.

De keuze viel op de wielen van Blickle. Naast het overtuigende assortiment was het hoge productieproces op de hoofdvestiging in Rosenfeld doorslaggevend, samen met een snelle en betrouwbare klantenservice. De Blickle-constructeurs ontwikkelden voor de dubbele kunststof wielen MOVE uit het standaardprogramma een passend bokwiel met een diameter van 100 millimeter. Het is gebaseerd op de zwenkbare versie, waarbij beide kogellagers in de draaikrans van het wiel door twee speciale kunststof schijven worden vervangen, om zo de draaikrans te blokkeren. De aan de bestekwagen aangebrachte dubbele kunststof wielen uit de serie Blickle MOVE overtuigen onder meer door hun rem, die een veilige en stabiele stand garandeert. Bovendien zijn ze erg stil, vloerbesparend en slijtvast. Door de gladde, eenvoudig te reinigen oppervlakken kunnen de wielen eenvoudig schoon gehouden worden, waardoor ze vaak in hygiënegevoelige omgevingen worden gebruikt. De door de klant gewenste speciale kleur RAL 9010 werd in de vestiging in Rosenfeld gerealiseerd in het spuitgiet proces.

Voor de bedenkers van de Gastguard was de keuze voor de Blickle-producten een voltreffer. De wielen passen zowel functioneel als qua design bij het product. Het bestekuitgiftesysteem als ook de zware kastwagen met twee zwenkwielen en beide bokwielen kunnen ergonomisch verplaatst worden. Ze hebben een zeer goede zwenk- en een erg kleine rolweerstand. Door het specifiek ontworpen FI-pedaal met kick-functie kan de rem bovendien eenvoudig en snel bediend worden met elk type schoeisel.

• Combinatie van MOVE zwenkwiel en nieuw ontwikkeld bokwiel.
• FI-pedaal met kick-functie zorgt voor stabiele stand.
• Dubbel wiel met glad oppervlak voor hygiënegevoelige toepassing.
• Eigen spuitgietproces maakt speciale kleur mogelijk.